— quello che cuciniamo oggi
Il nostro menu.
Sei sezioni di cose buone, ricette pensate e cambiate spesso con la stagione. Chiedeteci sempre le proposte del giorno — la lavagna sa più cose di noi.
il mattino, lento
Colazioni & Brunch
- € 9
Avocado Toast
veganoPane a lievitazione naturale, avocado, ravanello, lime.
- € 8
Pancakes ai frutti rossi
veganoPancakes vegani, sciroppo d'acero, frutti di bosco freschi.
- € 7
Porridge d'avena
veganosenza glutineAvena cotta lenta, banana, burro di mandorle, cannella.
- € 7,5
Yogurt di cocco & granola
veganosenza glutineYogurt di cocco, granola tostata, frutta di stagione.
il pieno, vegetale
Bowl & Insalate
- € 13
Buddha Bowl
veganosenza glutineQuinoa, verdure di stagione, avocado, ceci, salsa tahini.
- € 12
Insalata di farro & barbabietola
veganoFarro, barbabietola arrostita, rucola, noci, vinaigrette.
- € 13,5
Poke veg
veganoRiso integrale, edamame, mango, cetriolo, soia & sesamo.
il caldo, di casa
Piatti vegetali
- € 14
Burger di legumi
veganoPane integrale, burger di legumi e barbabietola, maionese vegan.
- € 12
Pasta al pomodoro fresco
veganoPasta artigianale, pomodoro datterino confit, basilico, olive.
- € 13
Curry di stagione
veganosenza glutineVerdure in latte di cocco, riso basmati, coriandolo.
per chi non scherza
Senza glutine, pensato a parte
- € 5
Focaccia GF
veganosenza glutineFocaccia senza glutine, rosmarino, olio extravergine.
- € 14
Lasagna di verdure GF
veganosenza glutineSfoglia senza glutine, ragù di verdure, besciamella vegana.
il piccolo finale
Dolci
- € 6
Torta al cacao
veganosenza glutineTorta al cacao senza glutine, dolcificata naturalmente.
- € 7
Cheesecake agli anacardi
veganosenza glutineBase di mandorle, crema di anacardi, frutti di bosco.
- € 5,5
Brownie
veganosenza glutineBrownie ai fagioli neri, scaglie di cioccolato fondente.
il rito quotidiano
Bevande & Caffè
- € 6
Green Smoothie
veganosenza glutineSpinaci, kiwi, mela, zenzero, menta.
- € 6
Smoothie ai frutti rossi
veganosenza glutineMirtilli, lamponi, banana, latte di mandorla.
- € 2,5
Cappuccino vegetale
veganoEspresso e bevanda vegetale (avena, soia, mandorla).
- € 4
Chai latte
veganoSpezie indiane, bevanda vegetale, miele d'agave.